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Pastelería MAS VENDIDOS BIENESTAR introduciendo al lector en un 978 987 3884 08 5 introduciendo al lector en un universo donde la curiosidad impulsa la investigación y la aventura La novela de Hernán Díaz parte de un punto de partida literario conocido —la exitosa novela de 1937 que toda la ciudad parece haber leído— y lo transforma en una investigación narrativa que descompone y reensambla la memoria pública y privada Desde la tradición y la innovación que han hecho famosa a la repostería francesa El libro desarrolla con claridad las bases esenciales —desde masas y cremas hasta el acabado y la presentación— y estimula la creatividad y el juicio técnico necesarios en un oficio meticuloso y expresivo
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